本日の日替わりメニューは、
鶏もも肉と夏野菜のココナッツミルク煮です。
今日明日と国産牧草牛ステーキフェアをやっております。
4～5年前、とある食のプロジェクトで牧草牛を使って欲しいという依頼を頂いたのが
牧草牛との出会いです。
食べて驚いた！こんなにエネルギーがあるとは！
毎日の「食」や味覚は、
非常にプライベートなものでありながら、
流通、経済、健康、医療、環境にダイレクトに繋がっています。
牧草牛が一般的に流通していないのも理由があり、
このあたりのことを書き出すと長くなってお店が開けられないので（笑）
ここで終わりにしますが＾＾
美味しくなかったら世界は動かない！ということで、
味わって頂けたら。
国産の牧草牛です！
北海道産の熟成牧草牛レアステーキ150g超、
ちょっと値は張りますが、
柔らかく、厚みあり、満足感をお約束できるステーキ。
赤ワインソースでご提供です。
単品2,916円。＋600円でお弁当にもできます。
お盆休みの滋養にぜひどうぞ。
お疲れ気味の方には、
つるむらさきの煮浸し、
かます塩焼きがオススメです。胃腸を労ります。
——————-
14日（土）メニュー
——————-
＜日替わり銀河弁当＆プレート＞1,296円
鶏ももと夏野菜のココナッツミルク煮／ごぼうコロッケ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜ガリっとチキンかつ弁当＆プレート＞1,296円
ガリっとチキンかつ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜感動！最高峰！の鯵フライ弁当＆プレート＞1,620円
鯵フライ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜クールビューティかますの塩焼き弁当＆プレート＞1,728円
かますの塩焼き柚子胡椒だれ／ごぼうコロッケ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜台所玉ねぎ弁当＞2,700円
とうもろこしごはん／筑前煮／焼きさば／チキンかつ／揚げ出し豆腐／切干大根のコリコリサラダ／キャロットラペ／ブロッコリーナムル／かぼちゃ煮／こんにゃくの味噌和え／小松菜の生姜炒め
＜ガリっとチキンかつサンド＞648円
＜チキンかつ丼＞1,026円
＜お惣菜たち＞
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 972円
・ごぼうコロッケ 594円
・チキンかつの卵とじ 756円
・夏のなすの揚げ出し たま＆とま風味 648円/1,058円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 594円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円
・蒸し鶏 100g538円～
・キャベツとひよこ豆のカレー（冷凍）972円
・魚のトマトクリームカレー（冷凍）1,512円
・牧草牛の薬膳カレー（冷凍）1,728円
・牧草牛の薬膳カレーアウトレット（冷凍）1,296円
・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円
・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円
・とうもろこしごはん 702円
・（増量）蒸し鶏入りタイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）702円
・（増量）ひよこ豆のサラダモロッコ風 810円
・（増量）きのこ5種のペペロンチーノ 702円
・牧草牛のチリコンカン（冷凍） 1,296円
・和風ラタトゥイユ 1,188円
・王道唐揚げ 972円
・自家製ピクルス 540円
ケーキは、
・バナナパウンドケーキ432円、
・一口サイズのバナナケーキプチ162円
・チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円
豆乳白ごまぷりん 756円
アプリコットジャムを添えて
以上、お持ち帰り価格（税込）
店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。
◆ ◆ ◆
長野伊那から早生のりんご「夏明かり」が届きました。
この数年の激動の気候で木を健康に保つのにものすごく苦労されているとのこと。
さっそくかじりましたよ。
しゃきっと酸味があって美味しい。
今後ジャムになる予定ですが、生も美味しい
