昨日は「かしわ天＆夏野菜天丼」をたくさん作らせて頂きました。
ありがとうございました。
ゴーヤの苦み、とうもろこしかき揚げの甘み、
天ぷらは、衣にくるまれた素材が高温の中で蒸されるので、
素材そのものの味、旨みが一番よくわかります。
次なる丼の日は31日（火）。
ガパオライス？タコライス？また天丼？
もし、リクエストがあったらお知らせください！
今日の日替わりは、豚肉ともやしの黒酢炒めといきましょう。
脂身の少ない赤身肉をお好きな方には熟成されて柔らかい！
国産牧草牛フィレステーキがおススメです。
この豊かな旨み、秘密にしておいて独り占めしたいような＾＾、
共に分かち合いたいような
そんな複雑?!な気持ちで販売していますが（笑）、
確実に興味を持ってくださる方がいて嬉しく思っています。
お試しのハーフサイズ1620円（税込）、
通常サイズ（たっぷり150g）2,916円（税込）、
共に夏野菜のつけあわせと共に赤ワインソースで。
鰯（いわし）の調達先を変えまして
これまた豊かな海の恵み＆旨みをお届けできそう。
24日（火）デビューです。
なぜ、魚偏に弱いと書いて鰯と呼ばれるようになったか…も含めて、
新たな鰯物語、しばしお待ちください。
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22日（日）メニュー
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＜日替わり銀河弁当＆プレート＞1,296円
豚肉ともやしの黒酢炒め／ごぼうコロッケ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜ガリっとチキンかつ弁当＆プレート＞1,296円
ガリっとチキンかつ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜感動！最高峰！の鯵フライ弁当＆プレート＞1,620円
鯵フライ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜クールビューティかますの塩焼き弁当＆プレート＞1,728円
かますの塩焼き柚子胡椒だれ／ごぼうコロッケ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／きゅうりの酢味噌和え
＜台所玉ねぎ弁当＞2,700円
とうもろこしごはん／筑前煮／焼きさば／チキンかつ／揚げ出し豆腐／切干大根のコリコリサラダ／キャロットラペ／ブロッコリーナムル／かぼちゃ煮／こんにゃくの味噌和え／小松菜の生姜炒め
＜ガリっとチキンかつサンド＞648円
＜チキンかつ丼＞1,026円
＜お惣菜たち＞
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 972円
・ごぼうコロッケ 594円
・チキンかつの卵とじ 756円
・夏のなすの揚げ出し たま＆とま風味 648円/1,058円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 594円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円
・蒸し鶏 100g538円～
・キャベツとひよこ豆のカレー（冷凍）972円
・魚のトマトクリームカレー（冷凍）1,512円
・牧草牛の薬膳カレー（冷凍）1,728円
・牧草牛の薬膳カレーアウトレット（冷凍）1,296円
・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円
・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円
・とうもろこしごはん 702円
・（増量）蒸し鶏入りタイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）702円
・（増量）ひよこ豆のサラダモロッコ風 810円
・（増量）きのこ5種のペペロンチーノ 702円
・牧草牛のチリコンカン（冷凍） 1,296円
・王道唐揚げ 972円
・自家製ピクルス 540円
ケーキは、
・バナナパウンドケーキ432円、
・一口サイズのバナナケーキプチ162円
・チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円
・豆乳白ごまぷりん 756円
以上、お持ち帰り価格（税込）
店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。
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昨日載せた梅酢に関して店頭にいらしたお客様からも質問頂きました。
「赤くないのですか？」って。
そうなのです、
私は梅干しに赤紫蘇を入れずに白梅干しを作ってます。
よって、白梅酢です。
