鯵フライ復活!!

今日は、すっきり爽やか新生姜ごはんを炊きます。
 
  
 
そして、お待たせいたしました。
鯵フライ弁当orプレート、本日より復活です。
鹿児島の出水(いずみ)産の鯵、
ふっくら&ジューシー、かつ衣はガリっ。
「こんな鯵フライ、食べたことがない」
「人生で一番美味しい鯵フライ」
「子どもがほかの鯵フライは食べないんです」と、
冗談のようなお声をたくさん頂きます。
私自身、こんな鯵に出逢えるとは予想だにしていませんでした。
 
 
昨年の今頃の緊急事態宣言中、
行き場のないお魚たちをぜひ扱ってくれませんかと依頼されたことがきっかけでした。
「あのさばを気に入ってくださる玉ねぎさんのお客様たちは、
きっと気に入ってくださるはず」と。
ドキドキするさば!を気に入ってくださった皆様のおかげの鯵フライなのです。
 
 
日替わりメニューは、
鶏ごぼうつくね。
鶏×ごぼうは、好相性。
ごぼうコロッケと並んでの日替わり弁当、プレートは、
毎日約10種類の野菜をいろいろな調理法で召し上がって頂けるようデザインしています。
 
 
牧草牛ヒレステーキは、
北海道産牧草牛赤身肉をレアで焼き上げています。
肉質が硬いとされる牧草牛ですが、
熟成させたがゆえに柔らかく秀逸。特別なとき、
お祝いに選ばれるNo.1メニューです。
 
その他、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜盛り合わせ、オードブル等承っております。03-6337-2341
 
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15日(火)メニュー
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<日替わり銀河弁当&プレート>1,296円
鶏ごぼうつくね/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/紅芯大根の浅漬け
 
<ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円
ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/紅芯大根の浅漬け
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<ドキドキする?!さば塩焼き弁当&プレート>1,512円
さば塩焼き/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/紅芯大根の浅漬け
 
<感動の鯵フライ弁当&プレート>1,728円円
鯵フライ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/紅芯大根の浅漬け
 
<台所玉ねぎ弁当>2,700円
季節の炊き込みごはん/季節の煮物/焼き魚/チキンかつ/季節の揚げ出し/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/小松菜の生姜炒め/季節の浅漬け
 
<ガリっとチキンかつサンド>648円
 
<チキンかつ丼>1,026円
 
<お惣菜たち>
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 972円
・ごぼうコロッケ 594円
・チキンかつの卵とじ 756円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 864円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,350円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」972円
・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円
・タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)702円
・きのこ5種のペペロンチーノ 702円
・王道唐揚げ 972円
・選べる鰯料理(天ぷら・フライ・かば焼き・チーズ巻揚げ)972円
・大学いも 540円
・ほっと生姜きんかん 702円
・菜の花の辛子和え 555円
・そら豆ごはん 972円
・牧草牛レアステーキ 2,914円
・せりの醤油洗い 432円
 
ケーキは、
・バナナパウンドケーキ432円、
・チーズケーキ540円
・ガトーショコラ648円
・アップルシナモンジンジャーケーキ594円
 
以上、お持ち帰り価格(税込)
店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。
 
 
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今朝、土手で紫大根の花が咲いていました
昼夜で寒暖差が激しいですね。どうぞご自愛ください