6.19NacoさんWS食レポ

6.19NacoさんWS食レポ
毎月開催!の心身解放セラピストNacoさんのWSでは、そのときのテーマに沿って、食事を用意しています

梅雨どきは、脾のバランスが崩れて、
になったり、お腹を下しやすかったりするので、
今回は「かぼちゃや芋類、穀類の自然な甘み、柔らかいもの、温かいもの、脂肪分の少ない滋養強壮作用のあるもの」
というリクエストでした。
 
ご用意したのは
◎重ね煮ホットサラダ
(キャベツ・かぶ・玉ねぎ・にんじん・かぼちゃ・じゃがいも・ヤングコーン)
◎三種盛り
(鶏ももとなすの中華炒め・ごぼうコロッケ&切干大根サラダ・ブロッコリーナムル&スナップエンドウ天)
◎蒸し鶏のさっぱりチキンライス
 
 
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以下、Nacoさんからの食レポでお伝えします.
 
とにかく温野菜、からだに染み入りましたー!こんなにお野菜は甘かったのか!とほっこり、カラダにストンとおさまって、ココロも優しくなれました なんか、歌が作れそう
 
 
3種盛りは、一つ一つが丁寧で、一つ一つがきちんと声を発してて、でも他と喧嘩してなくて、それぞれをお味でも見た目でも引き立てていて、で、全部カラダに入ると、あーら不思議、すっと落ち着いて、みんなが仲良くカラダ中に良いエネルギーというかスバイスというのか、エキスを送り込んでくれてる、そんなイメージ。カラダの中から解放されて綺麗になれるの。
 
 
チキンライスは、いわゆるチキンライスでなくて、優しいのだけど、生姜の決して強すぎないパンチが程よく効いていて、梅雨で疲れたカラダを労り回復させてくれる、そんな一品でした
 
 
 
梅酒のソーダ割り、ただ甘いのでなく、ちゃんと梅の酸味が効いてて、でも酸っぱくなく、上品な乾杯ドリンクでしたー!

 
 
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ジンジャーチキンライス(or鶏生姜ごはん?笑)は、今度店頭に出してみようかな
 
 
3種盛りは、味覚の愉しみとしてご提供いたしましたが、ホットサラダに鶏生姜ごはん、いいですよね。梅雨どきのお食事の参考になれば幸いです
 
 
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「やっぱり会話がより深いところへいく」とNacoさん。
 
ルーシーダットンで、つま先、指先まで血流とエネルギーが通るという共通体験をして、リラックスして、感覚が開かれているところに、昼から乾杯♪、さらに巡りがよくなったところに、味わい深いごはんを食べることで、ますますこころが開ける、会話も深まる….
 
初対面だからこそ、よりニュートラルに、自分の話ができて、自然とこころの深い話になる、想像もしてなかった話をする展開になる…
 
 
来月は、7/16(水)開催。テーマは、夏バテ知らずでLet’s enjoy summer!
 
皆、お帰りになるときの伸びやかな笑顔と美しさが印象的です