今月、17（土）、18（日）、20日（火）に開催される料理教室「少ない油でガリッと衣＆ジューシーなチキンかつを作る黄金の3セオリー」は、どの日程もまだお席がございます。
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レッスン最後の3種のチキンかつの食べ比べが毎回盛り上がります。
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「同じお肉がこんなに変わるの?!」を、あなたもご自身の舌で実感してみませんか？
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最後は、正統なガリっとチキンかつでお口直ししていただけますので、ご安心を。
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食べて納得するにとどまらず、レッスンに参加した方は、皆さま、当店名物「ガリっとチキンかつ」をご自宅で！しかも、少ない油で作る！に成功しています。
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ぼそっとパサついて硬くなりがちな鶏ムネ肉が、本当に当店同様、肉厚でしっとり＆ジューシー、衣はガリっとできた！と喜びのお声が続々。
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参加者の声 40代女性
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揚げ物＝手間、面倒くさい、カラっとできない…
というイメージでしたが、ほんの一手間で
劇的な美味しく、簡単に、楽しくできるコツを
教えて頂きました。
実際に家庭でも試してみましたが、子供が
大喜びでした。
お店で食べるあの味を再現したい…を、
しっかり叶えてくれる、
楽しいお料理教室でした。
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この料理教室の大きな特徴は、実習がないこと。
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実習の代わりに
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①理論を知ること
②実作業を観察すること
③疑問点、不明点を質問できること
④適切な道具の指南があること
⑤食べ比べにより、美味しさの実感と技術、理論が結びつく
というプロセスを通して、めんどくさいイメージや、高温の油に対するそもそもの怖さなどがいつの間にか払拭され、やってみたい！やってみよう！という意欲が沸く。
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その結果として、ご自宅で実践！できた！美味しかった！家族に喜ばれた！という自己成長＆楽しさにつながっています。
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そのほかに、グループレッスンにありがちな心理的負担がないのがいい！というお声も少なくなくいただいています。（被害妄想かもしれないけれど、、と前置きのうえ、料理教室のグループレッスン内でマウントされる体験を話してくださる方、けっこういらっしゃいます。…そんな経験あります？？？）
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逆に「実習があるなら参加したかった」というお声も頂きますが、実習をしないことで、運営側としては、お店の休憩時間にできるだけ短い時間で、できるだけ費用を抑えて開催することが可能になっています。
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調理の知恵と技術は、一生ものの財産です。
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必須の調理道具や素材の即時販売もありますので、さっそく実践することができます
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男性おひとりの参加、ご夫婦、ご家族でのご参加も歓迎です。
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毎月開催してまいります。
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9月の日程もそろそろ発表しますね
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