「大寒」真っただ中。
一年で一番寒い時期ではありますが、
キリリと淀みなく澄んだ空気の中、
味噌や醤油をゆっくり、じっくりと発酵させ、熟成させる寒仕込みと同様に、
わたしたち自身の心身にもしっかりと滋養を与えてあげたい時季です。
本日、26日（金）の日替わりメニューは、
定期的にご提供している定番の中華メニュー「豚肉ときくらげ、卵の中華炒め」
今回は、お客様から頂いた希少な縁起物の「大寒卵」を使います。
大寒卵、ご存知ですか？
本来、卵の旬は春。鶏は、冬場には卵を産まず、栄養をたくさん蓄えながらじっとしているため、
大寒の頃に産んだ卵は他の時期よりも栄養価が高いといわれます。
北海道から取り寄せたという平飼いの鶏さんたちによる大寒卵。
…卵かけごはん、釜玉うどんとわたしは美味しく、ありがたく頂きましたが、
皆さまにもその生命力と滋養をおすそわけできたらとおもいます
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27（土）、28（日）は、いよいよアフリカ布雑貨＆衣類Green Numberリアル販売会。
この土日は、販売会と合わせて、1階の台所ではタイ料理フェアを開催いたします。
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タイ料理3点セット 4,000円
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タイの自己整体ルーシーダットンインストラクターnacoが当店でWSを開催するようになってスタートした
台所玉ねぎのタイ料理チャレンジ。
これが常連のお客様から「今まで食べたチキンライスの中で一番美味しかった」「チキンライスってこんなに美味しいモノだっけ？」などなど実に好評頂いたので、調子に乗って笑、ご提供いたします。
カオマンガイ・トムヤムクン・トートマンプラー（魚のすり身のさつま揚げ）の3点セットです。
タイ料理ですが、わたしたち日本人に合わせて調味しており、
辛さの調節、パクチーあり／なしは選べるようになっています
単品でもどうぞ
◆大山鶏で作るカオマンガイ…2,500円
◆トムヤククン（たっぷり2杯分）…1,100円
◆トートマンプラー…700円
両日共に、お持ち帰りor2階でお召し上がり、どちらも承ります。
あらかじめご予約頂けると大変に助かります。どうぞよろしくお願いいたします
※27日（土）11：00～12：30までは、GN販売会先行予約席となっております。12：30以降の2階のご利用は大歓迎です。
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続く、28日（日）は、牧草牛100％ハンバーグの日！
日替わりメニューとして
牧草牛100％ハンバーグをお得に召し上がって頂ける日です。
合わせて、黄金海老のセットが嬉しい「大人のための永遠のお子さまランチセット」、
日替わりの1.5倍サイズの大きいハンバーグも登場。
ハンバーグのソースは、デミグラス・柚子胡椒でぴりっと・玉ねぎすりおろしの3種類からお選びください
◆日替わり銀河弁当／プレート…1,450円
◆大人のための永遠のお子さまランチセット…2,300円
◆大人のための永遠のお子さまランチBOX…3,000円
◆大きいハンバーグ弁当…2,700円
※価格はいずれもお持ち帰り用、店内お召し上がりは100円増しなります
※大きいハンバーグは単品2,000円・ごはんなし2,350円
以上、どうぞよろしくお願いいたします