ハンバーグ好きも絶賛!「牧草牛ハンバーグ」

本日8日、8のつく日は玉ねぎの日!ということで、
牧草牛ハンバーグが日替わり弁当&プレートに登場です。
 
 
生粋のハンバーグ好きからも、
これは美味しい!とお声を頂きます。
「これは、パン粉とかつなぎは使ってないのですか?」とも聞かれます。
パン粉、豆乳、卵は使っていますが、
極力少なくして敢えて「肉肉」しく、
牛100%だからこそ、敢えてレア気味に仕上げています。
 
逆に、これまであまりハンバーグにときめいてこなかった方からも
「これは美味しいですねぇ!」と
キラキラの表情を頂くことも少なくないです。
 
ちなみに、ハンバーグにも、
つけあわせのマッシュポテトにも
牛乳ではなく、豆乳を使うのは、食べ合わせを考えてのことです。
牛乳は決して悪いものではないですが、
消化をスムーズにするために、
他の食材との食べ合わせは避けています。

食べたものを完全消化してご自身のエネルギーに換えていってください。

 
牧草牛の旨みがだいぶ皆さんに浸透してきたので、
次は、私は薬膳牧草牛カレーを仕込もうかと計画中。
chiyoからは牧草牛ステーキ案が出てきました。
彼女は本当に肉の扱いが上手です。
ご期待ください。
 
 
そして、今日は鯵フライも準備OKスタンバイしてます。南淡路島産です。
 
お惣菜セット「ふくふく」含め、お弁当、お惣菜のご予約承ります。
あらかじめご連絡頂くとお待たせせずにお渡しできます。
また、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜サービスもやってます。
合わせて、お気軽にご相談くださいませ。03-6337-2341
 
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8日(土)メニュー
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<日替わり銀河弁当&プレート>1,404円
/豆乳マッシュポテト/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー/キャロットラペ
/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円
ガリっとチキンかつ/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー/キャロットラペ
/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<ドキドキするさば弁当&プレート>1,404円
焼きさば/ごぼうコロッケ/ほうれん草とかぶ葉のギーソテー
/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<気づき&ひらめきの鯵フライ弁当&プレート>1,404円
鯵フライ/かぶ葉のオイルソテー/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<台所玉ねぎ弁当>2,700円
たけのこごはん/筑前煮/焼きさば/チキンかつ/揚げ出し豆腐/切干大根のコリコリサラダ
/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/こんにゃくの味噌和え/小松菜の生姜炒め
 
<ガリっとチキンかつサンド>648円
 
<チキンかつ丼>1,026円
 
<お惣菜たち>
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 972円
・ごぼうコロッケ 594円
・チキンかつの卵とじ 756円
・なすの揚げ出し 540円/1,058円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 594円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,188円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」864円
・たけのこごはん 864円
・蒸し鶏 100g538円~
・蒸し鶏サラダ 594円
・キャベツとひよこ豆のカレー(冷凍)972円
・魚のトマトクリームカレー(冷凍)1,512円
・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円
・鰯のチーズ巻き揚げ 1,026円
 
<ザ・ニッポンの味☆煮物シリーズ>
・筑前煮 100g648円~(量り売り)
・肉じゃが 100g648円~(量り売り)
 
ケーキは、バナナパウンドケーキ432円、
一口サイズのバナナケーキプチ162円、
チーズケーキ540円、ガトーショコラ648円です。
金柑ソースは終了、たんかんのジャムが登場です。
 
以上、お持ち帰りの際の価格(税込)です。
店内でお召し上がりの際は、
それぞれプラス100円となり、税率も変わります。
 
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最近、ハッとさせられたある方の文章をご紹介します。
「そもそも不安や恐怖は、拭い去るものではなく、
それらを抱えながらも進んでいくスタミナを
自分の内に呼び覚ましていくものなのです」