鶏もも肉と春キャベツの白ワイン煮

「よそのお弁当屋さんは、味が濃くて、
口の中に何か残るのが嫌なんだけど、
玉ねぎさんのはそれがない。
濃くないのに、味がぼけてなくて、
ひとつひとつの素材の味が際立っていて、やっぱり本当に美味しいわね!」
母がそう言っていたとお客様から嬉しいお声を頂きました。
 
 
また、台所玉ねぎで働くスタッフたちが、
家での料理がラクになった、
楽しくなった、家族から「美味しい!」と喜ばれると報告してくれるのが
何よりも嬉しいです。
 
グルタミン酸による旨みではなく、
調理のチカラによって、
旨みを引き出せること。
その美味しい!は当たり前にからだにいい。
そんな当たり前の日本の食文化を後世に引き継げるよう
これからも奮闘したいと思っています。
 
さて。本日の日替わりメニューは、
鶏もも肉と春キャベツの白ワイン煮。
塩&胡椒で鶏もも肉のジューシーな旨みと
甘いキャベツをさっぱり召し上がってください。
 
 
独活(うど)の穂先を天ぷらやうどの皮のきんぴら、
本日もふくふくセットなどに入りますよ。
 
牧草牛100%ハンバーグメニュー「大人のためのお子さまランチセット」、
若干数ですが本日もご用意できます。
 
レアで焼き上げる北海道産牧草牛ヒレステーキは、
本日はお値段据え置きでご提供できます。
 
 
その他、ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお惣菜盛り合わせ、オードブル等承っております。03-6337-2341
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10日(日)メニュー
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<日替わり銀河弁当&プレート>1,296円
鶏ももと春キャベツの白金台ワイン蒸し/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<ガリっとチキンかつ弁当&プレート>1,296円
ガリっとチキンかつ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<ドキドキする?!さば塩焼き弁当&プレート>1,512円
さば塩焼き/ごぼうコロッケ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<感動の鯵フライ弁当&プレート>1,728円
鯵フライ/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
<台所玉ねぎ弁当>2,700円
季節の炊き込みごはん/季節の煮物/焼き魚/チキンかつ/季節の揚げ出し/切干大根のコリコリサラダ/キャロットラペ/ブロッコリーナムル/かぼちゃ煮/小松菜の生姜炒め/季節の浅漬け
【ご予約制】<三宝弁当>3,780円
五分搗きごはん/ぶり照焼/黄金海老のチリソース煮/牛しぐれ煮/小松菜の生姜炒め/キャロットラペ/かぼちゃ煮/ブロッコリーナムル/かぶの浅漬け
 
<ガリっとチキンかつサンド>648円(ハニーマスタードソースorスイートチリソース)
 
<柔らか☆チキンかつ丼>1,026円
 
<お惣菜たち>
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 972円
・ごぼうコロッケ 594円
・チキンかつの卵とじ 756円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 864円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,350円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」972円
・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円
・タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)702円
・きのこ5種のペペロンチーノ 702円
・王道唐揚げ 972円
・選べる鰯料理(天ぷら・フライ・かば焼き・チーズ巻揚げ)972円
・大学いも 540円
・たけのこごはん 972円
・牧草牛レアステーキ 2,914円
・せりの醤油洗い 432円
・新玉ねぎと蒸し鶏のサラダ 810円
 
ケーキは、
・バナナパウンドケーキ432円、
・チーズケーキ540円
・ガトーショコラ648円
・アップルシナモンジンジャーケーキ594円
 
以上、お持ち帰り価格(税込)
店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。
 
 
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多摩市では、市内全小中学校におけるマスク自由化が教育委員長から発表されましたね。