7月ですね。
暑すぎますが…。
梅干しを干し始めた今、改めて思います。
夏至の太陽の一番エネルギーが高いときに完熟の梅を塩で漬けて、
梅雨明けの太陽で天日干しされる梅干しいどれだけのチカラがあるか。
代謝促進・気力回復・解毒殺菌効果抜群です。
米、味噌、梅、海藻という日本の足元の宝食材をベースに、
楽しみのエッセンスも取り入れながら日々のお弁当、お惣菜を調理してまいります。
ちなみに、長ひじきの梅サラダは、
自家製梅干しを叩いて作っています。
2022年梅酢、既にご予約を頂きつつありますが、明日から店頭に並びます。
今年の梅ジュースは、青梅の爽やかそのままに仕上がっています。
酸味が生きた甘さ控えめ感を楽しんで頂くもよし。
ほっと甘さでくつろぐもおススメなので、米飴シロップをご用意しています。
本日の日替わりメニューは、豚肉ときくらげ、卵の炒め。
ミネラル豊富な生きくらげを使っています。
ご予算、ご希望に応じたオーダーメイドのお弁当、
お惣菜盛り合わせ、オードブル等承っております。
当日でも大丈夫ですよ。03-6337-2341
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1日（金）メニュー
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＜日替わり銀河弁当＆プレート＞1,296円
豚肉ときくらげ、卵の炒め／ごぼうコロッケ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／大学いも／ブロッコリーナムル／きゅうりの浅漬け
＜ガリっとチキンかつ弁当＆プレート＞1,296円
ガリっとチキンかつ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／大学いも／ブロッコリーナムル／きゅうりの浅漬け
＜ドキドキする?!さば塩焼き弁当＆プレート＞1,512円
さば塩焼き／ごぼうコロッケ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／大学いも／ブロッコリーナムル／きゅうりの浅漬け
＜感動の鯵フライ弁当＆プレート＞1,728円
鯵フライ／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／大学いも／ブロッコリーナムル／きゅうりの浅漬け
＜台所玉ねぎ弁当＞2,700円
季節の炊き込みごはん／季節の煮物／焼き魚／チキンかつ／季節の揚げ出し／切干大根のコリコリサラダ／キャロットラペ／ブロッコリーナムル／大学いも／小松菜の生姜炒め／季節の浅漬け
【ご予約制】＜三宝弁当＞3,780円
五分搗きごはん／ぶり照焼／黄金海老のチリソース煮／牛しぐれ煮／小松菜の生姜炒め／キャロットラペ／かぼちゃ煮／ブロッコリーナムル／かぶの浅漬け
＜ガリっとチキンかつサンド＞648円（ハニーマスタードソースorスイートチリソース）
＜柔らか☆チキンかつ丼＞1,026円
＜お惣菜たち＞
・ガリっとチキンかつ 864円
・ふんわり鶏メンチかつ 972円
・ごぼうコロッケ 594円
・チキンかつの卵とじ 756円
・切干大根のコリコリサラダ 378円/734円
・キャロットラペ 378円/734円
・ひじきの梅サラダ 864円
・ハッとするきんぴらごぼう 540円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,350円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」972円
・黄金海老フライ 2尾1,080円/3尾1,512円
・タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）702円
・きのこ5種のペペロンチーノ 702円
・王道唐揚げ 972円
・選べる鰯料理（天ぷら・フライ・かば焼き・チーズ巻揚げ）972円
・新生姜ごはん 756円
・北海道産熟成牧草牛ヒレステーキ 単品3,600円
・ポークステーキ新玉ねぎソース お弁当1,782円、ごはんなし1,458円
・わかめの生姜炒め 432円
・みょうがの梅酢漬け 432円
・ひよこ豆のサラダモロッコ風 810円
・とうもろこしごはん 702円
・米飴仕込みの梅ジュース 880円
・にごり梅酒 990円
・重ね煮ラタトゥイユ 1,296円
ケーキは、
・バナナパウンドケーキ432円、
・チーズケーキ540円
・ガトーショコラ648円
以上、お持ち帰り価格（税込）
店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。
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じっとしていても汗が吹き出してくる暑さ…。
それでも敢えて汗をかいて、
深くゆったりした呼吸を意識して、
夏野菜や果物を適度に頂き、
からだの熱をクールダウンして乗り切りたいものです。
せかせかしたらいかん！南国のリズムに学べ！ですね。
