明日18日は、玉ねぎの日、牧草牛100％ハンバーグがお得に日替わりメニューとなる日です。
台所玉ねぎは、8／8にオープンしました。
ゆえに、8のつく日を玉ねぎの日として、
ぜひご賞味いただきたい牧草牛100％ハンバーグを日替わりメニューにしています。
ハンバーグのソースは、デミグラス、柚子胡椒、玉ねぎすりおろしの中からお選び頂きます。
合わせて、ハンバーグと黄金海老フライとのコンビが嬉しい
「大人のための永遠のお子さまランチセット」も登場いたします。
1.5倍サイズの大きいハンバーグもご用意できます（ご予約ください）
ちなみに、台所玉ねぎは来月、めでたく3周年を迎えます。
8／8の日替わりメニューは、もちろん牧草牛ハンバーグですよ
19日（水）の日替わりメニューは、久々登場、ガパオライスで！
ご予算や用途に合わせたオーダーメイドのお弁当、お惣菜盛り合わせ、オードブル等もご用意いたします。03-6337-2341 LINE@でのご注文も歓迎いたします。https://lin.ee/VQ848si
そして、以上のお弁当やお惣菜の奥沢地域配達もやっております。
火曜・水曜・金曜・土曜の17時～19時半の間でお時間指定が可能です。
ご注文は15時までにお願いいたします
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18日（火）メニュー
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＜日替わり銀河弁当＞1,450円
牧草牛ハンバーグ／豆乳マッシュポテト／ブロッコリーナムル／キャロットラペ／小松菜生姜炒め／大学芋／きゅうりと茗荷の浅漬け
＜ガリっとチキンかつ弁当＞1,450円
＜特選☆お魚弁当☆ドキドキする?!さば塩焼き弁当＞1,700円
＜特選☆お魚弁当☆感動の鯵フライ弁当＞2,100円
＜特選☆お魚弁当☆鰯料理のお弁当（フライorかば焼きorチーズ巻揚げ）＞2,000円
＜台所玉ねぎ弁当＞3,500円
＜ガリっとチキンかつサンド＞800円（ハニーマスタードソースorスイートチリソース）
＜柔らか☆チキンかつ丼＞1,100円
＜お惣菜たち＞
・ガリっとチキンかつ3ピース 1,100円
・ふんわり鶏メンチかつ3ピース 1,170円
・ごぼうコロッケ 700円
・チキンかつの卵とじ 850円
・切干大根のコリコリサラダ 400円/800円
・キャロットラペ 450円/900円
・ひじきの梅サラダ 900円
・ハッとするきんぴらごぼう 650円
・お惣菜詰め合わせ「ふくふくセット」1,500円
・お惣菜詰め合わせ「や・さ・い・だ・け」1,100円
・タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）850円
・きのこ5種のペペロンチーノ 850円
・王道唐揚げ 1,100円
・選べる鰯料理（天ぷら・フライ・チーズ巻揚げ・かば焼き）1,200円
・ポークステーキ新玉ねぎソース（ごはんなし）1,600円
・熟成牧草牛ヒレステーキ 3,800円
・なすの揚げ出し 700円/1,400円
・チョコチップ入りバナナケーキ 650円
・チーズケーキ（グルテンフリー）650円
・ガトーショコラ（グルテンフリー）750円
以上、お持ち帰り価格（税込）
店内でお召し上がりの際は、それぞれプラス100円となり、税率も変わります。
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飲食店をやってみると、
今まで知らなかったご案内がいろいろに届きます。
そのひとつが業務用冷凍食材通販です。
「専門料理らしさを演出」とか「湯煎するだけの簡単オペレーション」とか説明書きがあるのですが、
そう、調理をしない飲食店がいっぱいあること、ご存知でしょうか。
シェフ仲間によると、これが遜色なく美味しいんだそうですよ。
皆さんにお聴きしたいんです。
お気に入りのお店が、実は、すべて冷凍食材を解凍していただけだったと知ったら。
雰囲気やサービス、盛り付けが素敵で、デザートやドリンクもついてコスパのいいランチで、
そこそこに美味しかったら、
それはそれでもOKですか？それともショックを受けますか？
知人で、弁当惣菜店や定食屋さんを経営しているある方は
「今の弁当惣菜は、食品じゃなくて工業製品になってしまっている」と言われて、
わたしが狭いスペースですべてを手作りしていることに本当に驚いていましたっけ。
でも協業することは叶わなかったのです。
あまりに値を叩かれ過ぎて。
だから自分で立とうと決意しました。 （続く）