10／20（金）に当店で開催した「癒しのブレンドティー試飲会」。
これは、タルト専門店「ラ・フラガンシア」 @lafragancia_tortasdetokio の町野香織さんが、
タルトとギフトセットにするオリジナルブレンドティを開発するための企画でした。
紅茶を担当してくださったのは、セイロンティーの製造元であるVALUE SALES JAPANの池田さん。
わたしは、アフタヌーンティープレートをご用意させていただきました。
試飲会が終了して、お客様が帰られた後、
香織さんが「この3人の共通点は、人工的なものを使わないこと」と言われたのですが、
ああ、まさにその一言に尽きるなとおもいました。
今回は、春夏秋冬をテーマにした8種類のブレンドティーの試飲でしたが、
どれも人工的な香料で風味を出すのではなく、
B.O.Pという同じセイロンティーを土台に、
素材を乾燥させてブレンドした紅茶たち。
わたしは、8種類全部を頂くことはできませんでしたが、
からだのどこにも引っかからず、すーっと入っていく…。落ち着く。そんな紅茶たちでした。
「ラ・フラガンシア」のタルトももちろん無添加。
お酒に合う大人のためのタルトです。
タルト生地も全部同じではなく、
それぞれのラインナップに合わせて変わる、こだわりのタルトです。
確かな品質
その根底にある想い。
ぜひ、おふたりのサイトをご覧くださいませ。
それぞれ通販でお買い物が可能です
タルト専門店「ラ・フラガンシア」
～日本とスリランカの懸け橋に～「VALUE SALES JAPAN」
幸せを運ぶ紅茶「PIKOK」
そして、この企画にはあのパン！と直感的に閃いて黒糖食パンでサンドウィッチを作りました。
@_green_number_ Keicoさんご紹介の沖縄読谷のパン屋さん @commons.okinawa
commons
来たる年末年始＆ホリデーシーズン、大切な人と大切な時間を過ごすお供にぜひ。
違いのわかる方たちにぜひ知っていただきたい「美味しさ＆しあわせ」のご紹介でした
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夏に、香織さんが、VALUE SALES JAPANさんのセイロンティーのうち、
一番茶葉の大きいPEKOEでアイスティーを作ってくださったことがあったのですが、
3煎目か4煎目でも美味しいことにとても驚いたのです。品質のよさってこういうことか、と。
当店の紅茶も近々にセイロンティーに変わる予定です。どうぞお楽しみに。